Cacao de Nicaragua va a Europa

Barras de chocolate negro y con leche, hechas con cacao de Nicaragua se venden en Bélgica como parte de un proyecto de las fundaciones belgas Collibri y Rikolto, que ayudan a los pequeños agricultores en los países pobres a desarrollar un sustento productivo y sostenible.

El cacao es cultivado por una cooperativa en Matagalpa, en el altiplano central de Nicaragua.

Colibri enfatiza la educación vocacional, mientras que Rikolto ayuda a los agricultores a encontrar acceso a capital y mercados.

El Venture Philanthropy Fund, parte de la Fundación Rey Baudouin, financia ambas operaciones.

La Dirección General de Cooperación al Desarrollo de Bélgica también respalda el proyecto, que vende el cacao nicaraguense para su procesamiento y venta a través de la cadena de supermercados Colruyt, como parte de su línea de productos Boni Selection.

Uno de los minoristas más importantes de Bélgica, Colruyt cuenta con las prácticas medioambientales que incluyen la inauguración en 2016 de una estación de carga para automóviles hidrgonados, y una reducción de más del 50% de las emisiones de C02 de los sistemas de refrigeración de las tiendas, mediante la conversión a propano.