Crece con fuerza industria regional de la leche

La industria de la leche y sus derivados crece con fuerza a través de América Central. En el último año, su producción ha crecido en 5 por ciento.

Según la Federación Centroamericana del Sector Lácteo, el aumento se ha reflejado con incrementos de 18 por ciento en Costa Rica, El Salvador de 14 por ciento, Guatemala 13, Panamá 6  y Honduras 4 por ciento. Bajó en Nicaragua pero no hay datos actualizados.

Costa Rica es el país líder en consumo y producción con 681 mil millones de litros al año.