La innovación agrícola convoca a los ministros de América en Costa Rica. Necesita enfrentar los retos del cambio climático

Los temas de innovación agrícola y seguridad alimentaria serán el eje del "Encuentro de ministros de Agricultura de las Américas", que se celebrará en Costa Rica del 19 al 21 de octubre, anunció el Instituto Interamericano de Cooperación Agrícola.

El director general del instituto explicó que la agricultura de la forma en que la conocemos es una actividad casi agotada y que debe transformarse para enfrentar los retos del cambio climático y el crecimiento demográfico.

Es en este contexto, afirmó, que la innovación se vuelve un asunto crucial, pues "necesitamos producir más en la misma o aún menos superficie, utilizando menos agua y para una mayor demanda".

Fuente. Efe