Restaurantes clásicos se renuevan en Costa Rica

Fidelizar al cliente con la innovación en menús, actividades nocturnas, música en vivo, promociones para ocasiones especiales y remodelación de sus instalaciones, son algunas estrategias que tienen los restaurantes casuales tradicionales como Friday’s, Outback Steakhouse y Tony Roma’s en Costa Rica.

En tanto, la competencia de este tipo de restaurantes, son los “fast casual”, como Chili’s, Applebee’s, Cosí, Smashburger y Johnny Rockets, que cuentan con la estrategia de crecimiento en número de locales.




Fuente: La República