¡Papás!: Ustedes también regresan a clases

Costa Rica, febrero 2015. Es usual que por falta de tiempo, se nos complique el preparar meriendas pensadas con el fin de cumplir con los requerimientos de una dieta saludable para los pequeños de la casa, pero es preciso tomar conciencia que la alimentación juega un papel fundamental en su crecimiento y desarrollo de habilidades cognitivas que aseguren un desempeño escolar óptimo.

Para que el tiempo que absorve la cocina sea el mínimo y se torne divertido, existen diferentes consejos a seguir. Según la nutricionista de Dos Pinos, Milagro Mora, uno de ellos es involucrar a los niños.

Estudios científicos señalan que las meriendas en las escuelas deben ser saludables para reducir el riesgo de la ganancia de peso y otras enfermedades crónicas, como diabetes e hipertensión.

Ejemplos:

• Barrita de cereal + cajita de leche descremada + 1 fruta.
• Paquete de galleta soda + queso blanco en tuquitos + jugo manzana 100% natural.
• Paquete de galletas de avena + yogurt bajo en grasa + fruta + agua.
• Tortilla de trigo integral con queso y frijoles + jugo uva 100% natural.
• Emparedado de queso, jamón bajo en grasa, mayonesa reducida en grasa + fruta + agua.