Buscan convertir cacao en chocolate en Guatemala

Carlos Collado, presidente de la Asociación Nacional del Cacao de Guatemala, informó que busca involucrar a todos los eslabones que intervienen en la actividad de la semilla y no limitarlo únicamente a la producción. Es decir, transformarlo.

Esto incluye la base de la organización, productores de todos tamaños, desarrollo tecnológico, extensión, producción primaria e industrialización de productos intermedios, la materia prima para la industria del chocolate.

Fuente: Prensa Libre