Cacao fino puede ser mina de oro para Nicaragua

Los esfuerzos que ha estado haciendo Nicaragua por ser reconocido en el mundo como un país productor de cacao 100% fino han llevado al Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria a identificar la genética de un cacao antiguo que usaron los franceses en Nicaragua, conocido como Lagarto, entre 1830 a 1850.

“En INTA encontró algunas plantas que parecen ser originarias de ese criollo antiguo nicaragüense, que era conocido como cacao lagarto”, cuenta Melba Navarro, especialista de Veco Mesoamérica.

Fuente: El Nuevo Diario