Ganadería: precio y calidad

Heberto Incer
El Nuevo Diario, Nicaragua

El resentimiento con las plantas procesadoras tiene fundamento, pero en mi opinión, por razones diferentes a las esgrimidas hasta hoy. Canicarne ha cometido abusos en perjuicio de la ganadería, especialmente retardando los pagos del ganado entregado y alterando los rendimientos en canal. Por añadidura han implementando políticas empresariales erradas, según su comunicado del 22 de mayo. Canicarne reconoce su equivocación al subir el precio con el afán de atraer ganado en días de escasez, alza que les resulta insostenible, y por lo tanto, rectifican bajando el precio a un nivel que los ganaderos rechazan.

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