La producción de azúcar de El Salvador crece 30 por ciento en una década alentada por precios cada vez más altos

La producción de azúcar en El Salvador ha traído una tendencia al alza –con pocas excepciones– en la última década. Incentivados por los buenos precios, el rubro ha industrializado sus procesos y para la zafra 2011-2012 proyecta 13.6 millones de quintales, 30 por ciento más de lo producido en el año 2000-2001.

A principios de la década, la libra de azúcar se cotizaba en $0.08, pero con los años el precio ha ido escalando en los mercados internacionales, hasta los $0.25 por libra, el valor en el que oscila actualmente.




Fuente: La Prensa Gráfica