Más arroz a menor precio
Friday 18 February, 2011
Luis Fernando Allen Forbes
La República, Costa Rica
Los precios de los alimentos agrícolas que constituyen la base alimentaria mundial se han disparado en los últimos meses y algunos granos, como el arroz han llegado a más de mil dólares la tonelada.
La escalada del precio del arroz supone un nuevo manantial de ingresos para Tailandia y Vietnam, los mayores exportadores, pero para el resto de los países de Asia que son importadores, es como una bomba de tiempo que amenaza con desatar el caos social.
Según las agencias de la Organización de las Naciones Unidas, países de Asia, África y el Caribe están ya frente al espectro de una hambruna, y los expertos coinciden en que esta crisis, se debe a un conjunto de factores que interactúan entre ellos: las malas cosechas, el bajo nivel de las existencias, la pujanza de los países emergentes, sobre todo China y la India casi el 40% de la población mundial, el crecimiento demográfico mundial 75 millones de personas al año y el cambio climático que provoca desastres naturales.