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Recuperación de la roya

Jueves 12 febrero, 2015


 

Una recuperación desigual ha comenzado después de la peor epidemia de roya del café desde 1976.

La producción en Colombia se ha recuperado a casi los niveles anteriores a la crisis.

El esfuerzo de Colombia fue coordinado por una organización central, incluyendo expertos técnicos y el apoyo de varias instituciones financieras.

El café también se está recuperando en Honduras, Guatemala, México y Costa Rica, pero la producción es en promedio un 14% inferior a la de 2011, según datos de la Organización Internacional del Café.

Las cifras de El Salvador son menores.

Colombia, el tercer mayor productor de café del mundo, produjo en 2013 cerca de 700 mil toneladas.

En conjunto, los países centroamericanos produjeron otras 700 mil toneladas.

Sólo Brasil hace más café, dejando por fuera a Vietnam, en donde la mayoría de sus granos tienen un mercado distinto (cifras en miles de kilogramos).

1. Brasil           2.550.720
2. Colombia        696.000
7. Guatemala      240.000
9. Honduras        162.000
12. Costa Rica    108.480
13. El Salvador      82.440