Sector lácteo de Nicaragua se rezaga

La producción de leche de Nicaragua se duplicaría si los pequeños y medianos ganaderos recibieran asistencia técnica, de acuerdo con la Fundación Nicaragüense para el Desarrollo Económico y Social, Funides.

“Las enormes oportunidades de mejora se podrían aprovechar con pequeños cambios tecnológicos y en algunos casos con pequeños cambios de cómo hacer lo que ya se está haciendo”, agregó la Fundación.

Nicaragua tiene una producción lechera de las más bajas a nivel mundial, con un promedio de 3.2 litros por vaca al día.


Fuente: La Prensa