Tilapia hondureña

Ante la alta demanda que tiene el filete de tilapia, podría haber oportunidades de invertir en este negocio, sobre todo en Honduras, cuyo Gobierno está ofreciendo un apoyo, que consiste en técnicas de producción, implementación y comercialización con nuevas tecnologías, según informes de la Secretaría de Agricultura y Ganadería.

Actualmente, Honduras ocupa el segundo lugar en Latinoamérica en cuanto a exportación de tilapia y el primero en Centroamérica, siendo el principal mercado, Estados Unidos.

La demanda es grande, ya que  el consumo va más allá de las 100 mil libras por mes,  las cuales las suplen los productores de 27 proyectos en la zona noroccidental.

Las ventas de filete de tilapia ascendieron a $5,7 millones siendo superiores en $2,4 millones reportados en el mismo periodo de 2010, según el Banco Central de Honduras.

En términos de exportación de divisas el país recibe al año $50 millones por la exportación de 14 mil toneladas de tilapia.

Oportunidades

• Cultivadores de peces
• Empacadores
• Biólogos